C’est avec cette passion pour le travail de la terre et de la vigne qu’Emmanuel CHARRIER crée en 2004 le Domaine de l’Epineau. Installé sur le site de l’exploitation agricole familiale, c’est par l’achat et le fermage de différentes parcelles qui ont été entièrement  retravaillées que le développement du Domaine se poursuit. Tout ceci se fait dans le respect de l’environnement afin que terroir et raisins donnent le meilleur.