Les vendanges 2018 se sont terminées le 26 septembre.

Elles ont débuté le 10 septembre par  le ramassage des cépages Pinot Noir et Gamay pour l’élaboration des Coteaux du Giennois rouges et rosés. La qualité des jus et les rendements obtenus laissent présager d’une très bonne cuvée.

La vendange des sauvignons sur les parcelles de Coteaux du Giennois et Pouilly Fumé a pris le relais  le 19 septembre. Malgré un été très sec et un épisode de grêle en juillet sur certaines parcelles, les rendements moyens sont bons.

Le travail d’élaboration de chaque cuvée est maintenant en cours à la cave.