Bienvenue au Domaine de l’Epineau, nous vous accueillons du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h30 ou sur rendez-vous les dimanches et jours fériés.
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20/09/2018 Les vendanges 2018 sont en cours. Elles ont débuté le 10 septembre par le ramassage des cépages Pinot Noir et Gamay pour l’élaboration des Coteaux du Giennois rouges et rosés. La qualité des jus et les rendements obtenus laissent présager d’une très bonne cuvée. La fermentation vient de démarrer. La vendange des sauvignons sur les parcelles de Coteaux du Giennois et Pouilly Fumé prend le relais depuis le 19 septembre. Malgré un été très sec et un épisode de grêle en juillet sur certaines parcelles, les rendements moyens semblent convenables. Le bilan sera fait à la fin! à suivre….
La cuvée de coteaux du Giennois « Le Taureau » issue d’un terroir d’argile à silex change de nom et devient « Forcément ». C’est l’occasion d’un relooking de l’étiquette pour ce millésime 2017. Le vin reste dans la même typicité: complexe et très aromatique, avec des arômes de fruits mûres et une belle minéralité. Venez le découvrir, nous vous attendons à la cave!
